· Les Menus ·
ENTRÉES FRAÎCHES
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SALADE CÉSAR $18
laitue romaine, lardons, parmesan, croûtons de feta
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SALADE VERTE $15
mélange de laitue Boston, endives & radicchio, parmesan, vinaigrette ‘’Gaby’’
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CARPACCIO DE BŒUF $23.5
fines tranches de filet mignon, oeuf cru, huile de truffe, oignons frits, champignons, parmesan, rémoulade
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BURRATA (125 g) ou
23 FIOR DE LATTE (300 g) $23tomates marinées, confites, fraîches, focaccia rôtie, agrumes et basilic
HUÎTRES FRAÎCHES
3 pour 9$ • 6 pour 17$ • 12 pour 30$
1$ CHACUNE ET EN TOUT TEMPS AU BAR AINSI QUE TOUS LES JEUDIS & DIMANCHES
ENTRÉES CHAUDES
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ARANCINI $18
croquette de risotto et de fromage frais, fondue de parmesan et d’ail noir, salade de menthe et de bocconcini
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POLPETTE $19
3 boulettes de veau moelleuses à la romaine, ricotta, tomates et champignons marinés
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POUTINE $23
poutine de gnocchis frits, bœuf braisé, fromage en grains, champignons, poêlée de foie gras
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CHARCUTERIES & BURRATA $32
chorizo, prosciutto, pancetta, calabrese, variété de marinades, burratina, grissini, focaccia
PÉTONCLES ROCKEFELLER
3 pour 15$ 6 pour 28$ 12 pour 50$
PÂTES
LES AJOUTS
BURRATA (125g) 14 • GORGONZOLA 6 • CHÈVRE 4 • CREVETTES (5) 15 • CHOIX DE CHARCUTERIES 4 • SAUCISSE 4 • LÉGUMES ANTIPASTI 4 • ROQUETTE 3.5 RICOTTA 3.5 • NOIX3 • PESTO3 • MÂCHE3 HUILE DE TRUFFE 3 • FIOR DI LATTE (300g) 8 • BASILIC FRAIS 3 • CARPACCIO DE TRUFFE 5