laitue romaine, lardons, parmesan, croûtons de feta
tomates marinées, confites, fraîches, focaccia rôtie, agrumes et basilic
QUELQUES TRANCHES DE PROSCIUTTO
fines tranches de filet mignon, oeuf cru, huile de true, oignons frits, champignons, parmesan, rémoulade
AINSI QUE TOUS LES JEUDIS 1$ CHACUNE ET EN TOUT TEMPS AU BAR
***Jusqu’à épuisement des «stocks»***
potage inspiré, crème fraîche et petite croquette de risotto au safran
poutine de gnocchis frits, bœuf braisé, fromage en grains, champignons, poêlée de foie gras (70 g)
croquette de risotto et de fromage frais, fondue de parmesan et d’ail noir, salade de menthe et de bocconcini
3 boulettes de veau moelleuses à la romaine, ricotta, tomates et champignons marinés
bâtonnets de prosciutto et fromage mozzarella, enrobés de graines de sésame
8 oz de calmars frits, citron, variété de condiments
artichauts farcis de fromage de chèvre rôtis au four, noix de pin, mâche, raisins secs et balsamique blanc
- 5 tranches de chacune des charcuteries : Chorizo • Prosciutto • Mortadelle • Calabrese et variété de 3 de nos marinades importées d’Italie
GORGONZOLA 70 G
FIOR DI LATTE 270 G
BURRATA 100 G
POUR UN TEMPS LIMITÉ !