mozzarella fior di latte, basilic frais
chorizo, fromage de chèvre, roquette, tomates confites, mozzarella fior di latte
huile d’olive extra vierge, mortadelle aux pistaches, pesto de roquette, ail roti, portobella, fromage gorgonzola, mozzarella fior di latte
pepperoni et mozzarella fior di latte
artichauts, Kalamata, tomates, aubergines marinées, pesto de basilic, ricotta, mozzarella fior di latte
saucisses italiennes, épinards, mélange de poivrons et piments forts, mozzarella fior di latte
prosciutto, poires, balsamique blanc, roquette, mozzarella fior di latte
GORGONZOLA
salami calabrese, tomates confites, roquette, burrata entière, fleur de sel noir, mozzarella fior di latte
tartare de boeuf, cornichons, pesto de tomates semi-séchées
tartare de thon rouge à l’avocat, rémoulade de citron, persil italien
pavé de saumon rôti, «cioppino» crémeux de maïs au vin blanc, cavatelli, fenouil et chorizo fumé
salade repas de canard cuisiné de deux façons ; le magret en « spedini » et en jambon fumé, pistaches, canneberges, citron, érable et croquettes de fromage de chèvre
bavette de boeuf 8oz, cuite plancha, tartelette de tomates confites, champignons tempura, jus de veau aux poivres verts
Sauce tomate • Rosée • Alfredo
Pepperoni • Saucisses • Classique • Végétarienne
mi-cuit de chocolat, glace vanille, gâteau aux bananes, cuisson 10 min
frites de churros, caramel, gâteau au fromage, cerise «amarena», menthe fraîche
(2) farçis de ricotta au citron, citron confit et pistaches
de pistaches, parfumé de cognac et de kahlûa
beignes, caramel et tartinade de noisettes
gelato italien
