Menu -01 - Mista

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ENTRÉES FRAÎCHES

SALADE CÉSAR $18

laitue romaine, lardons, parmesan, croûtons de feta
SALADE VERTE $15

mélange de laitue Boston, endives & radicchio, parmesan, vinaigrette ‘’Gaby’’
CARPACCIO DE BŒUF $23.5

fines tranches de filet mignon, oeuf cru, huile de truffe, oignons frits, champignons, parmesan, rémoulade
BURRATA (125 g) ou
23 FIOR DE LATTE (300 g) $23

tomates marinées, confites, fraîches, focaccia rôtie, agrumes et basilic

AJOUT SUGGÉRÉ $4

QUELQUES TRANCHES DE PROSCIUTTO

HUÎTRES FRAÎCHES

3 pour 9$ • 6 pour 17$ • 12 pour 30$

1$ CHACUNE ET EN TOUT TEMPS AU BAR AINSI QUE TOUS LES JEUDIS & DIMANCHES

***Jusqu’à épuisement des «stocks»***

ENTRÉES CHAUDES

SOUPE $13

potage inspiré, crème fraîche, charcuteries “bits”, croquette de risotto de mozzarella et d’épinards

ORANGINA $18

bâtonnets de mozzarella frais et prosciutto enrobés de graines de sésame, sauce tomate

PÉTONCLES ROCKEFELLER

3 pour 15$ 6 pour 28$ 12 pour 50$

pétoncles rôtis en coquille, fondant de fromage, épinards et pâte de truffe

PÂTES

NOS PÂTES SONT FRAÎCHES ET FAITES MAISON, NOUS AVONS L’ALTERNATIVE DE PENNE FAIBLE EN GLUTEN

RICCO $24

pappardelles, tomates marinées, poireaux, épinards, Kalamata, bocconcini, huile d’olive extra vierge

CARNI $32

pappardelles, émincé de mignon de bœuf, jus de veau au poivre de Madagascar, oignons verts, portabella

MAFALDA $32

pâte Mafalda, huile d’olive extra-vierge, tomates séchées, ail rôti, amandes, mélange d’herbes fraîches, crevettes de format 16/20
OPTION VÉGÉTALIEN DISPONIBLE

LISCIO $26

rigatonis, sauce rosée, tomates marinées, pancetta, champignons,
ricotta, ail rôti

RAVIOLI DE RICOTTA ET TRUFFE $31.5

ravioli, jus de veau, champignons sauvages, bœuf braisé, huile de truffe

AJOUT SUGGÉRÉ +$12

PAVÉ DE FOIE GRAS POÊLÉ

BOLOGNESE $31

fusilli, sauce tomate, boulettes de viande, basilic, burrata

CANNELLONI DE VEAU $31

cannelloni de veau, sauce rosée, ail rôti, kale, fromage en grains

LES AJOUTS

BURRATA (125g) 14 • GORGONZOLA 6 • CHÈVRE 4 • CREVETTES (5) 15 • CHOIX DE CHARCUTERIES 4 • SAUCISSE 4 • LÉGUMES ANTIPASTI 4 • ROQUETTE 3.5 RICOTTA 3.5 • NOIX3 • PESTO3 • MÂCHE3 HUILE DE TRUFFE 3 • FIOR DI LATTE (300g) 8 • BASILIC FRAIS 3 • CARPACCIO DE TRUFFE 5